Kognitiivne

3 lihtsat ja kiiret kana retsepti, mis mitmekesistavad teie õhtusööke


Kana on üks populaarsemaid ja kergemini kokkusobivaid lihatüüpe. Kana valmistamiseks on palju võimalusi: seda saab küpsetada, praadida, visata pannile või grillida. Mida iganes sa teed - kana on maitsev ja rahuldav, nagu ükski teine ​​roog.

Niisiis, kui olete väsinud monotoonsete roogadega, siis pakume teile mõned ebatavalised retseptid, mis elustavad teie armastust kanaliha vastu.

Caprese grillitud kana ja avokaadoga


@ Köögiklass Caprese salatit (tomat, basiilik, värske mozzarella ja balsamiviin) sisaldav koostisainete kombinatsioon on üks maailma parimaid. Selles retseptis soovitame lisada sellele avokaado ja kana. Uskuge mind, see roog saab kohe teie lemmikuks.

4 portsjoni koostisained

2 kanarinda ilma naha ja luudeta
½ tl küüslaugupulber
½ tl sibula pulber
½ tl Itaalia maitseained
Soola ja värskelt jahvatatud must pipar
2 spl oliiviõli
200 g värsket mozzarellat, lõigatud 8 viiludeks
4 viilu avokaado (kõva, kuid küpse suur avokaado)
2 viilutatud tomatit
3 spl. l balsamiviin
1/3 tassi tükeldatud basiilik

Cooking

Kaussi segage küüslaugupulber, sibulapulber, Itaalia maitseained, ½ tl. sool ja ¼ tl. pipart.
Leota kana rinnaga mõlemal küljel ühtlaselt. Kuumuta oliiviõli pannil keskmise kuumusega. Küpseta kana umbes 4-6 minutit, kuni kuldpruuniks (vajadusel küpseta veel 4-5 minutit).

Valmistatud kanale pannakse kaks mozzarella-viilu, üks avokaado viil ja 1-2 viilud tomatit. Katke pann kaanega, tule tagasi ja küpseta veel 1-2 minutit. Lisa pipar maitse järgi, balsamiga äädikat ja kaunista värsket basiilikut. Serveeri soojas.

Koorjas juustuga spagetid kana


@ cookingclassy Lihtne ja maitsev retsept rikkaliku lõuna- või õhtusöögiks.

Koostisosad

220 g pasta
2 tassi kuubikutega röstitud kana
2 kanali koort krõbedast, lahjendamata
1 tass salsa
1 tass hapukoor
2 tassi riivitud kollane ja Mehhiko juust
1 spl. maitsestamine
kuivatatud petersell kaunistamiseks

Cooking

Vala pasta keevasse vette ja küpseta keedetud.

Niipea, kui pasta on keedetud, tühjendage vesi. Pane pasta tagasi pannile (mitte tulele). Lisa kuubikuteks kanaliha, kanafilee, salsa, hapukoorega, 1 tassi riivitud juustu ja taco maitseainetega. Segage hästi. Pange segu ettevalmistatud küpsetusplaadile. Puista üle järelejäänud juustu ja kuivatatud peterselli. Katke mittekootud alumiiniumfooliumiga. Küpseta ahjus umbes 25 minutit.

Kreemjas kana maitsetaimedega


@ cookingclassy Maitsev ja mahlane kreemjas kana, millel on rikkalik maitsetaimede aroom, on valmis vaid 15 minutiga.

Koostisosad

kana puhul:
4 kanarinda
2 tl. sibula pulber
2 tl. küüslaugupulber
1 tl. värske hakitud petersell
½ tl kuivatatud tüümian ja rosmariin (või basiilik ja oregano)
sool ja pipar

kastmes:

4 küüslauguküünt, hakitud
1 tl värskelt hakitud peterselli
½ tl kuivatatud tüümiat ja rosmariini
1 klaas piima
Segage 1 tl maisitärklist 1 supilusikatäie veega, kuni see on sile ja värskelt jahvatatud must pipar.

Cooking

Roll kana rinnad sibul ja küüslauk pulber ja maitsetaimed. Maitsesta rohkelt soola ja pipraga. Kuumuta 1 supilusikatäis suurt pannil ja küpseta kana rinnad keskmisel kuumusel (umbes 5 minutit kummalgi küljel, sõltuvalt paksusest). Pane plaat ja pane kõrvale.

Kuumuta 2 tl sama pannil. oliiviõli ja praetud küüslauk, petersell, tüümian ja rosmariin umbes 1 minutiks, kuni lõhnav. Segage piima (või koort); maitsesta soola ja pipraga.

Keetke, lisage maisitärklise segu pannile, segage kaste kiiresti, kuni see pakseneb. Vähendage soojust ja keedetakse madalal kuumusel veel üks minut, et kaste pakseneks. Tagastage kana pannile. Soovi korral puista täiendavaid maitsetaimi. Serveeri kuumalt.